Wissenswertes

Bier von A bis Z

Hier finden Sie Erklärungen, Hintergründe und Geschichtliches zu Biersorten von A wie Alkoholfrei bis Z wie Zwickel.
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Geschichte des Biers

Die Geschichte des Biers ist mit der Menschheitsgeschichte eng verwoben. Nachweislich wurde bereits vor 6000 Jahren Bier gebraut. Aus dieser Zeit stammen die frühesten Darstellungen über das Brauen, die man gefunden hat. Es waren seinerzeit die Sumerer, das älteste Kulturvolk dieser Erde, wo in dieser Zeit Bier gebraut wurde.
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Bier - ein gesundheitsfreundliches Getränk

Immer mehr muß sich die Brauwirtschaft mit dem gesundheitsbezogenen Aspekten des Biergenusses auseinandersetzen. Es gibt viele Vorurteile gegen das Bier, die positiven Seiten dieses Getränkes sind teilweise untergegangen. Die neuesten Studien und Erkenntnisse auf dem Gebiet der Ernährung und erweiterte Einblicke in die Zusammensetzung des Bieres lassen die physiologische Bedeutung des Bieres in neuem Licht erscheinen.
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