Wissenswertes

Bier, ein gesundheitsfreundliches Getränk - Seite 5

Wird das unter Einsatz bester Rohstoffe und mit großem techn. Aufwand nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraute Bier maßvoll genossen, ist dieses Getränk ein wertvoller Mosaikstein unserer Lebensfreude und Lebensqualität. Wie bei fast allen Dingen des Lebens liegt eben auch beim Biergenuß alle Weisheit im Maßhalten.

Die gesundheitlich positiven Effekte im Bier verlangen aber, daß keine starke Filtrierung und auch möglichst keine Pasteurisierung vorgenommen wird.

Früher griff man oft auf Hausrezepte mit Bier zurück um gesund und schön zu bleiben.
Die Bierhefe wurde in der Brauerei abgeholt und pur gegessen. Durch den sehr hohen Vitamin B Gehalt wurden Gelenkleiden behandelt, Nervosität bekämpft und Haut und Haar in neuen Glanz versetzt.
Bier mit Eigelb vermischt ist eine Haarkur für festes und glänzendes Haar.
Warmes Bier getrunken bei Erkältungen wirkt Wunder.
Bierpunsch ist ein ideales Schlafmittel.

Bierschaum vom frischen Faßbier war bereits vor 100 Jahren ein Geheimtip zur Straffung und Glättung der empfindlichen Frauenhaut. Leider ist dies heute nur noch wenigen Frauen bekannt; es sei denn sie haben eine Brauereiführung in Mettlach mitgemacht.

In der guten alten Zeit ließen sich die jungen Frauen vom Wirt das erste aus dem Faß, also Schaum, in einen Milchtopf füllen. Nette Frauen bekamen dies meistens gratis. Zuhause wurde dann von den Frauen eine Schaummaske auf dem Gesicht, Hals, Schulter und Brustbereich aufgelegt. Ein leichtes einmassieren hatte die Wirkung durch Anregen der Durchblutung noch verbessert. Selbst Bierbäder soll es schon gegeben haben.

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