Wissenswertes

Bier, ein gesundheitsfreundliches Getränk - Seite 4

Prof. Dr. Josef Keul, Uniklinik Freiburg faßte die gesundheitliche Bedeutung von alkoholischen Getränken zusammen: Personen mit einem moderatem Alkoholkonsum weisen einen niedrigeren systolischen und diastolischen Blutdruck als Abstinenzler und Personen mit hohem Alkoholkonsum auf. Besonders Antioxidanten(Phenole, Flavonoide, Querzentin, Catechin), die im Bier und Wein enthalten sind, wirken schützend auf die Blutgefäße - das Infarkt-Risiko sinkt. Deshalb erhöht sich bei mäßigem Bierkonsum die Lebenserwartung des Menschen.
Dennoch warnt Prof. Dr. Keul : " Werden alkoholische Getränke unvernünftig und nicht maßvoll getrunken, überwiegen die negativen die protektiven Eigenschaften des Alkohols."

Außer auf die Gesundheit des Herzens wirkt sich auch der Biergenuß positiv auf das Wohlbefinden des Menschen aus. Eine von Prof. Dr. Hoffmeister zitierte Studie ergab, daß der große Anteil von Menschen, der maßvoll mit Alkohol umgeht, zufriedener mit dem Leben ist, er fühlt sich subjektiv gesünder und klagt weniger über psychische und physische Beschwerden als Abstinente.

Die Weisheit liegt im Maßhalten!
Das hatte auch schon einmal ein Bundeskanzler gesagt.
Es war nicht der Kanzler, der schon so lange da ist, daß man schon vergessen hat , daß es auch andere gab.

Wie man z.B. mit einem berkonsum an Kaffee, Orangensaft , Cola, Red Bull und Milch Mißbrauch treiben kann, so ist dies auch mit Bier möglich. Erfahrungswerte aus ärztlichen Praxen und Untersuchungen in Kliniken führten zu der Erkenntnis, daß ein täglicher Verzehr von 80 bis 100 gramm Alkohol, entsprechend 2 bis 2,5 Liter Bier pro Tag für einen gesunden und erwachsenen Menschen normalerweise unbedenklich ist. Je nach Beruf, Körpergewicht, Ernährungsweise, Umwelt und seelischer Verfassung schwankt diese Grenzziehung bei den Menschen in größerem Rahmen.

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