Speisekarte

Die Speisekarte

Eppes Klenes

Laugenbrezel 1,00 €

1 Paar Weißwürste, frisch gebrüht* mit 1 Laugenbrezel und süßem Senf 4,95 €belegter Brotteller Hausbrot mit wahlweise rohem oder Kochschinken oder Käse 6,95 €Senf-Schmalztöpfchen mit Hausbrot 3,50 € Knoblauchbaguette 2,90 €
Schinken mit Pommes und Salat, wahlweise rohem oder Kochschinken 10,90 €

E mol e gudd Supp

Feuertopf feurige Gulaschsuppe mit Hausbrot 4,60 €
Abtei-Zwiebelsuppe mit Märzenbier, mit Käse überbacken und Hausbrot 4,90 €
Grombeerensuppentopf Kartoffelsuppe, mit Lyonereinlage und Hausbrot 4,60 €

Do hann mer de Salat

Salatteller knackige Blattsalate mit Rohkostsalat6,90 €
Krustel-Salat knackige Blattsalate mit Rohkostsalat, würzigem Rauchfleisch und Brotwürfeln 7,90 €
Käse-Schinken-Salat, knackige Blattsalate mit Rohkostsalat, Schinken und Käse 8,30 €

Dumme Pute knackige Blattsalate mit Rohkostsalat und Putenbruststreifen 9,70 €
Braumeister Filet-Salat, knackige Blattsalate und Rohkost, gebratenen Roastbeefstreifen, Paprika, Zwiebeln und frischen Champignons 12,80 €

alle Salate serviert mit Hausdressing und Hausbrot

Eppes Saarländisches

Gefillde*, herzhafte Kartoffelklöße, gefüllt mit Hackfleisch und Leberwurst. Dazu gibt es Speckrahmsoße und Sauerkraut.
1 Großer 5,95 €
2 Große 7,20 €
3 Große 8,30 €
Strammer Max Kochschinken auf Brot mit Käse überbacken, Spiegelei und Salat 7,95 €

Blutwurstpfännchen* gebraten mit Bratkartoffeln 7,90 €
Lyoner*, frisch aus dem Kessel oder gegrillt mit Bratkartoffeln und Senf 7,90 €Chililyoner*, gegrillt mit Bratkartoffeln und Senf 7,90 €

Brauhaussalat Wurstsalat* mit Bratkartoffeln 7,90 €

Ofenkartoffeln
gefüllt mit Sauerrahm (lecker, lecker) 4,50 €
mit Lyoner, Sauerrahm und geriebenem Käse 6,40 €

Fleischeslust

Flieten (Hähnchenflügel frittiert)
kleine Portion mit Dip und Brot 5,90 €
große Portion mit Dip und Brot 7,90 Schweineschnitzel paniert€

mit Pommes, Pömmchen oder Bratkartoffeln und Salat 11,90 €
Schweineschnitzel paniert mit Champignon- oder Paprikasoße
dazu Pommes, Pömmchen oder Bratkartoffeln und Salat 12,30 €
Schweinerückensteak, würzig mariniert
mit Pommes, Pömmchen oder Bratkartoffeln 11,90 €
mit Hausbrot 8,90 €
zusätzlich mit Pfefferrahm-, Champignon- oder Senfsoße 1,40 €

Schweinemedaillons im Speckmantel mit Champignon- oder Pfefferrahmsoße mit Pommes und Salat 14,95 €
Abtei-Geschnetzeltes leckeres Schweinefleisch, Paprikastreifen und Champignons in Biersahnesoße, mit Knöpfli, Pömmchen oder Bratkartoffeln und Salat 11,90 €

Rumpsteak ca. 300 g
mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat 16,90 €
mit Kräuterbutter und Hausbrot 10,90 €
zusätzlich mit Zwiebeln aus der Pfanne oder Pfefferrahm- oder Senfsoße 1,40 €

Seniorengerichte

kleines Schnitzel mit Pommes und Salat 10,40 €
Abtei-Geschnetzeltes (kleine Portion) mit Knöpfli und Salat 10,40 €

Fleischlos

Knöpflitopf gratinierte Eierspätzle in Senfsosse mit Käse überbacken 7,00 €

Brauerfladen vegetarisch mit Paprika, Lauch, Zwiebeln 6,40 €
zusätzlich mit Käse überbacken 0,90 €
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Käse gratiniert 7,50 €

Eichenlaubwirt-Speisen

Der Eichenlaubwirt bietet nur Produkte von Erzeugern  aus unserer Region an!

Eichenlaub-Vesper-Platte Bauernschinken, Kochschinken, Lyoner, Schweinskäs, Käse, frische Butter, Gurke, Hausbrot und Abtei-Senf 9,80 €
Maxi Eichenlaub-Vesper-Platte (für 4-5 Personen) 28,50 €
Brauerfladen deftig
mit Créme fraische, Kochschinken und Zwiebeln 6,40 €
zusätzlich mit Käse überbacken 0,90 €

Dat mag de Chef am liebsten

Abtei-Bräu Schnitzel vom Schwein in Bier eingelegt mit Zwiebelbiersoße   12,90 €

Abtei-Bierbraten mit Senfkruste mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat 13,90 €

Schweinebäckchen in Senfsoße mit Bratkartoffeln o. Pommes und Salat   13,60 €

Flammkuchen Elsässer Art mit Dürrfleisch, Zwiebeln, Créme fraiche

6,90 €

Flammkuchen Saarländische Art mit Äppelschmeer, Zwiebeln, Blutwurst                6,90 €

Eppes Süßes?

Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne 3,30 €

* leicht phosphathaltig und geschwefelt